「水果酵素」，是我們取代砂糖添加的突破與獨創秘方。
為了推廣以水果酵素純露所製作的手工果醬，縱使水果酵素純露的成本高出所有糖類，以及同為液體糖類的蜂蜜數倍之多，但我們並不因為成本的增加來提高商品的售價，而是採跟坊間的手工果醬差不多的價格定位，而這些高出的成本則由我們自行吸收，只為能推廣這樣的美味好物而盡份心力。
自家生產的水果酵素純露，是採用果園直送最新鮮、優質的木瓜、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄、芭樂六種水果，以人工古法、無任何化工原料添加，並經天然發酵期達四個月才釀製而成的水果酵素純露，其含有豐富的營養價值，並非一般市售所有糖類所能比擬，富含純度達70%的果寡糖，能夠幫助我們人體的腸胃保持正常作用唷！
水果酵素純露因為經過長時間的發酵釀造，因而會自然的形成濃稠的果膠。而且，釀造出的水果酵素純露，本身所散發出濃郁的果糖香味，如同蜂蜜般的口感，以及能在食品添加上的多廣用途。在經過這麼多的好處研究之後，我們深深覺得，應該將此健康又美味的水果酵素純露，加入在我們水果果醬的製作中，並推廣給每一位喜歡健康、無負擔的美食饕客們，來品嚐這個幸福、鮮美的好滋味。
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